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冷庫系統除霜的目的、方式與選擇

由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器（管道）冷量傳導與散發，最終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層（冰層）厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

2021

01-24

學習了解冷凍設備傳統工藝，展望其未來發展！

冷凍設備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻是將制冷機的蒸發器裝設在制冷裝置的箱體或建筑物內，利用制冷劑的蒸發直接冷卻其中的空氣，靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。這種冷卻方式的優點是冷卻速度快，傳熱溫差小，系統比較簡單，因而得到普遍應用。

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夏季冷庫保養要點

冷庫設備一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。

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食品冷庫于現代化食品鏈的作用

食品冷庫它主要是用于對于食品進行冷藏進而延長食物品質的一種手段，它主要是對庫內進行制冷處理，從而使室內溫度達到食物發生腐爛變質最小值的一個區間；另外對于現代化冷庫的管理也必須得隨著技術的提高進而得到升級，其最終目的無非是節省人力物力，從而降低成本，以及提升食品的保質期。

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市場常見的制冷方式及詳細說明

利用工質相變產生的潛熱，通過壓縮、冷凝、節流、蒸發4個過程的封閉循環實現制冷，是現在應用最廣泛的一種制冷循環。

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冷庫系統除霜的目的、方式與選擇

由于冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器（管道）冷量傳導與散發，最終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層（冰層）厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

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客戶定做冷庫L，D，J三級，冷庫分別是5～－50℃，－10～180℃，和－200～－230℃，特殊冷庫可達－300℃以下

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